Vous pourrez savourer ma cuisine simple, goûteuse et nourrissante faite maison avec des bons produits de saison du coin et d’ailleurs souvent bio, avec un maximum de légumes, des légumineuses, des graines... et des oeufs et du fromage.
La cuisine et la bonne nourriture, je suis née dedans : mon grand père et mon père étaient boulangers et en plus du pain, ils cuisaient de bons plats dans le four (même les voisins donnaient leurs dindes à Noël ) .
Mon arrière grand-mère Marguerite, cuisinière itinérante avec sa mule et ses gamelles, allait dans les fermes pour les vendanges, les moissons, les mariages...dans l'Allier.
Je les remercie car c'est bien grâce à eux que j'ai hérité de dispositions à cuisiner avec plaisir, simplicité et intuition car étant incapable de suivre une recette limitante, pour votre plaisir et votre santé !
En plus d'avoir obtenu un CAP de cuisine à 50 ans, je continue à me former * régulièrement car j'aime apprendre de nouvelles idées et échanger avec d'autres cuisiniers. Mes expériences de mère de famille nombreuse et de cuisinière pour 24 personnes au gîte de St Disdier en Dévoluy me sont fort utiles aussi.
J'aime aussi tester des différentes manières de me nourrir et découvrir les bienfaits que cela m'apporte au corps et à l'esprit.
Je vous en parlerai avec joie lors de nos repas pris en commun.
*cuisine des hautes Alpes, cuisine avec les plantes sauvages, alimentation santé KOUSMINE, atelier nutrition, oenologie et mets, pizzaoillo, ateliers du mouvement des Cuisines Nourricières...
