La cuisine et la bonne nourriture, je suis née dedans : mon grand père et mon père étaient boulangers et en plus du pain, ils cuisaient de bons plats dans le four (même les voisins donnaient leurs préparations à cuire, surtout les dindes à Noël !)
Mon arrière grand-mère Marguerite, était cuisinière itinérante avec sa mule et ses gamelles, elle cuisinait dans les fermes pour les vendanges, les moissons, les mariages...dans l'Allier.
Je les remercie car c'est bien grâce à eux que j'ai hérité de dispositions à cuisiner avec plaisir, simplicité et intuition pour vous régaler à mon tour !
En plus d'avoir un CAP de cuisine en poche, je continue à suivre des formations * chaque année car j'aime apprendre de nouvelles techniques et de nouveaux produits à travailler. Mes expériences de mère de famille nombreuse et de cuisinière pour 24 personnes au gîte de St Disdier en Dévoluy me sont utiles !
*cuisine des hautes Alpes, cuisine avec les plantes sauvages, alimentation santé KOUSMINE, atelier nutrition, oenologie et mets, pizzaoillo...
